耙式干燥機呈臥式圓筒形，圓筒體為夾套通熱結(jié)構(gòu)，圓筒內(nèi)有通熱的攪拌機構(gòu)。物料在筒體內(nèi)受到來至筒體夾套加熱與內(nèi)部的攪拌器雙重加熱的同時，還處于動態(tài)與真空狀態(tài)下進行蒸發(fā)、結(jié)晶、烘干于一體單次完成或單獨在動態(tài)下進行蒸發(fā)濃縮，動態(tài)下進行結(jié)晶、動態(tài)下進行烘干。

       （1）適應性好，應用較廣。由于設(shè)備利用夾套加熱、高真空排氣，所以基本對不同性質(zhì)、不同狀態(tài)的物料都適應，比較適應易爆、易氧化、膏狀物料的干燥。

       （2）產(chǎn)品質(zhì)量好。由于干燥過程中，耙齒不斷正反轉(zhuǎn)動，干燥物料攪拌均勻，避免物料的過熱，水分也容易逸出，殼得到低溫度的產(chǎn)品。由于產(chǎn)品粒度細，不需粉碎就可以包裝。

       （3）蒸汽耗量小。由于耙式干燥機多用蒸汽通入夾套，利用潛熱加熱物料，處理每公斤成品耗用蒸汽量較小。

       （4）按干燥物料的不同特性及要求，設(shè)備的密封系統(tǒng)可選擇填料密封和機械密封兩種，它的設(shè)計保障了密封性和使用壽命。

       （5）易于操作。耙式干燥機操作方便，定員少，勞動強度低。由于物料外逸損失減小，改良了環(huán)境衛(wèi)生。